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Tag Archive: Appetit anregen

Pansenmehl

Eine auf einer Weide liegende Kuh

Pansenmehl wird – wie der Name schon vermuten lässt – aus getrocknetem, grünem Pansen gewonnen. Der Pansen ist einer von mehreren Mägen bei Wiederkäuern wie Rindern. Als grün wird er bezeichnet, wenn er noch vorverdauten Nährbrei enthält. Dieser wirkt appetitanregend, enthält einige Nährstoffe und fördert die Verdauung. Das Gegenteil wäre …

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